Sıcak Havalarda Vücut Isısını Dengelemek İçin Beslenme Önerileri
Sıcak havalarda vücut ısısını dengelemek hayati önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Hande Güngör, beslenme ve sıvı alımıyla ilgili önemli tavsiyelerde bulundu.
Yaz aylarında artan sıcaklık ve nem, vücut ısısının yükselmesine neden olarak hayati organlarda hasar riski oluşturabilir. Uzman Diyetisyen Hande Güngör, metabolizmanın bu duruma uyum sağlamasında beslenmenin kritik rol oynadığını belirtti.
Aşırı sıcaklarda terlemenin tek başına vücut ısısını dengelemekte yetersiz kalabileceğini vurgulayan Güngör, şişmanlık, yüksek ateş, dehidrasyon, kalp ve sinir sistemi hastalıkları, alkol ve madde kullanımı gibi faktörlerin terlemeyi etkilediğini söyledi. Bu koşullarda artan vücut ısısının beyin ve diğer önemli organlarda hasara yol açabileceğini belirtti.
Beslenme ile Vücut Direncini Artırma
Sıcak havalarda metabolizmanın uyum becerisini artırmanın en etkili yollarından birinin beslenme olduğunu ifade eden Uzm. Diyetisyen Hande Güngör, günde en az 12-14 su bardağı sıvı tüketilmesini önerdi. Kafein, alkol ve aşırı şekerli içeceklerden kaçınılması gerektiğini, bunun yerine süt, meyve suyu, bitki çayları ve maden suyu gibi alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Terlemeyle kaybedilen sıvı ve minerallerin yerine konulması gerektiğini belirten Güngör, sodyum, kalsiyum, potasyum ve magnezyum açısından zengin besinlerin tüketilmesini tavsiye etti. Peynir, zeytin, kuru yemiş, yumurta, süt ürünleri, koyu yeşil yapraklı sebzeler, muz, patates, baklagiller ve tam tahıllar bu minerallerin başlıca kaynaklarıdır.
Yaz mevsimine özgü, su oranı yüksek salatalık, karpuz, kavun gibi meyve ve sebzelerin çiğ olarak tüketilmesi sıvı ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur. Mide kramplarına yol açabilecek çok soğuk içeceklerden kaçınılmalıdır.
Vücut direncini artırmak ve yeterli vitamin-mineral alımını sağlamak için bol sebze ve meyve tüketilmelidir. Gıda güvenliği açısından tüm sebze ve meyvelerin iyice yıkanması önemlidir. Yağlı ve kızartılmış gıdalardan uzak durulmalı, yemeklerde bitkisel sıvı yağlar tercih edilmelidir.
Pişirme yöntemlerinde haşlama, ızgara veya az suda pişirme gibi sağlıklı seçenekler uygulanmalıdır. Dışarıda satılan yiyeceklerden kaçınılmalı, çabuk bozulan besinler açıkta bekletilmemeli ve hijyen kurallarına uyulmalıdır. Sıcak yaz aylarında bu beslenme önerilerine dikkat ederek sağlıklı bir yaz dönemi geçirilebilir.
Yorum Yap