Gıda Fiyatları Mayıs Ayında Hafif Düşüş Gösterdi FAO Verileri Açıklıyor

Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan verilere göre, küresel gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarını izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, mayıs ayında bir önceki aya göre %0,2 azalarak 130,8 puana indi. Endeks, geçen yılın aynı dönemine kıyasla ise %2,9 oranında bir artış kaydetti.

Tahıl Fiyatlarında Yükseliş Sürüyor

Mayıs ayında Tahıl Fiyat Endeksi, nisan ayına göre %2,6’lık bir artış göstererek geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %5 seviyesinde seyretti. Bu artışta, küresel düzeyde yükselen yakıt ve gübre maliyetleri ile olumsuz hava koşulları etkili oldu. Küresel buğday fiyatları aylık %3,4, yıllık ise %7,8 oranında yükseldi. Mısır fiyatları aylık %1,9 artarken, pirinç endeksi Asya’daki hava koşulları endişeleri ve ham petrol fiyatlarındaki yükselişle %2,7 arttı.

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise bir önceki aya göre %4,6 gerileyerek önemli bir düşüş kaydetti. Palm yağı fiyatları küresel ithalat talebindeki zayıflama beklentisi ve ham petrol piyasasındaki belirsizlikler nedeniyle düşerken, soya yağı, kanola ve ayçiçeği yağı fiyatlarında arz durumuna bağlı dalgalanmalar gözlemlendi.

Şeker Fiyat Endeksi mayıs ayında %7,5’lik bir yükseliş yaşadı. Brezilya’da şeker kamışı üretiminin etanol üretimine yönlendirilme beklentisi ve El Nino’nun Hindistan ile Tayland’daki üretime yönelik oluşturduğu riskler fiyatları yukarı çekti. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, uluslararası tereyağı fiyatlarındaki gerileme nedeniyle bir önceki aya göre %0,5 düştü. Peynir fiyatları stabil kalırken, yağsız süt tozu fiyatlarında artış görüldü.

FAO Et Fiyat Endeksi, Çin ve ABD’den gelen güçlü ithalat talebiyle büyükbaş hayvan eti fiyatlarındaki artışa rağmen, Avrupa Birliği’ndeki bol arz ve zayıf talep nedeniyle domuz eti fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle %0,1’lik sınırlı bir artış gösterdi.

FAO Piyasalar ve Ticaret Birimi Direktörü Boubaker Ben-Belhassen, küresel gıda emtia piyasalarının genel olarak dirençli kaldığını ancak yükselen tahıl fiyatlarının hava koşulları riskleri ve enerji piyasasındaki aksamalara karşı kırılganlığı artırdığını belirtti. Ben-Belhassen, Hürmüz Boğazı gibi önemli ticaret yollarını etkileyen belirsizliklerin gübre kullanımını azaltabileceği ve gıda fiyatları üzerinde ek baskı oluşturabileceği uyarısında bulundu. Bu durumun uluslararası koordineli eylem ihtiyacını ortaya koyduğunu ekledi.

Tahıl Üretiminde Revizyon

FAO, yayımladığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’nda küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda, buğday hasadındaki düşüşün etkisiyle yıllık bazda %2 azalarak 2 milyar 982 milyon tona gerileyeceğini öngördü. Küresel tahıl kullanımının ise 2026/2027 döneminde %0,6 artacağı tahmin edildi. Dünya tahıl stoklarının pirinç envanterindeki düşüş nedeniyle %0,3 oranında hafif daralması beklenirken, küresel tahıl stok-kullanım oranının %31,7 ile önceki seviyesine yakın kalacağı öngörüldü.

• #FAO
• #Gıda Fiyat Endeksi