Hatay’ın Yedi Yöresel Lezzeti Coğrafi İşaretle Tescillendi
Hatay’ın yöresel mutfağından tepsi kebabı, abugannuş ve haytalı dahil yedi lezzet, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi.
Hatay’ın zengin mutfak kültürünü yansıtan tepsi kebabı, abugannuş, mahulta çorbası, yoğurtlu kebap, sarma içi-kısır, haydari ve haytalı olmak üzere yedi yöresel lezzet, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Bu önemli gelişme, Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen bir programla kamuoyuna duyuruldu.
Vali Mustafa Masatlı, tanıtım programında yaptığı konuşmada, Hatay’ın kadim tarihi, eşsiz kültürü ve zengin mutfağıyla Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen şehirleri arasında yer aldığını belirtti. Masatlı, bu tescillerin şehrin gastronomi potansiyelini daha da güçlendirdiğini ifade etti.
Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı Hızla Yükseldi
Vali Masatlı, 6 Şubat 2023 tarihinde 25 olan coğrafi işaret tescilli ürün sayısının bugün 64’e ulaştığını açıkladı. Bu artışla Hatay, coğrafi işaret sayısında Türkiye genelinde 24. sıradan 3. sıraya yükseldi. Ayrıca 56 coğrafi işaretin de tescil sürecinin devam ettiğini bildirdi.
UNESCO’nun gastronomi alanındaki “Yaratıcı Şehirler Ağı”nda yer alan Hatay, bu yeni tescillerle yöresel lezzetlerinin korunması ve tanıtılması konusunda önemli bir adım attı. Tescillenen ürünler arasında şehrin sembolik tatları öne çıkıyor.
Yeni Hatay Vizyonunda Gastronomi
Vali Masatlı, tescillenen yeni ürünlerin ülkeye hayırlı olmasını diledi. Hatay’ı her yönüyle marka şehir yapma çalışmalarının sürdüğünü kaydeden Masatlı, “Hatay artık 6 Şubat’tan sonra yeni Hatay oluyor” ifadelerini kullandı. Yeni Hatay’ın, Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen marka şehirlerinden biri olma yolunda emin adımlarla ilerlediğini vurguladı.
Konuşmaların ardından İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, coğrafi işaret belgelerini Vali Masatlı ve diğer protokol üyelerine takdim etti. Bu törenle Hatay’ın gastronomi mirası bir kez daha tescillenmiş oldu.
Yorum Yap